一、乌梅汤的正宗配方?食材用料: 乌梅50g,山楂30,陈皮11g,甘草5g,冰糖适量,桂花适量方法/步骤1、食材准备:乌梅50g、山楂30g、甘草5g、陈皮11g、冰糖适量、桂花适量。2、乌梅、山楂...
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1周前 (05-10)
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一、烤羊腿淹制过程?用料:羊腿一个、油适量步骤:1.羊腿请卖羊肉师傅切开几条,正反面都要切。方便烧烤也方便入味。洗净,用厨房用纸擦干2.用刷子正反面都刷一遍油。没有刷就用手3.准备烧烤酱4.用烧烤酱再...
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1周前 (05-10)
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1.番茄酱番茄红素加热后可以让人更好的吸收,有着美容、延缓衰老的作用,而还可以下饭吃、当做饮品食用、用来烹饪等。具体做法就是将新鲜的蕃茄洗净用沸水煮一分钟捞起,然后用水泡下子去掉蕃茄皮,放在容器里用捣...
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1周前 (05-10)
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制作方法熏肉做法食材准备大公丁300克,贡桂(桂子贡桂油最好)400克,肉蔻500克,沙仁50克,柴叩150克。以上各种药料,制成租粒,混在一起即可。使用量,每百斤肉,用药料60-80克,粒盐3-4斤...
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1周前 (05-09)
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一、半斤阿胶能熬出多少阿胶糕?半斤阿胶能熬出2斤阿胶糕,阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁等制作出的食品。阿胶糕有多种形式,但主要是用真空包装大约10克的固体方块,另有玫瑰等不同口味。阿胶糕属于药食同源产...
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1周前 (05-09)
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一、贡茶的做法?1、温杯 将茶杯洗净,用开水稍微烫过。此为温杯。2、观茶闻香用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中,供各位茶友欣赏茶叶闻茶香。3、水温泡时以纯净山泉水最好,它不会破坏子安茶的营养成分...
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1周前 (05-09)
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一、冒鸭子的汤料配方?准备材料:鸭肉500g,料酒,酱油,姜葱辣椒适量。制作方法:1、将新鲜鸭肉洗净切块。2、姜切丝,蒜切末,辣椒切圈。3、锅中加入适量水烧开,鸭肉放入焯水。4、焯好水的鸭肉捞出洗净,...
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1周前 (05-09)
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一、腊肠料酒配方? 原料:猪腱子肉2500克。 调料:海天生抽300克,红星二锅头250克,姜末100克,玉米淀粉150克,盐50克,鸡精30克,味精20克。制作:将猪腱子肉放入绞肉机中绞碎成肉馅...
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1周前 (05-09)
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一、沙县炖罐做法?1.锅内倒入冷水,将斩好的鸭肉放入,加入葱节和姜皮(切姜片时候留下的,同样去腥,也不浪费)烧开,去污水洗净步骤二2.将除葱以外所有辅料洗净和焯烫过的鸭肉一同放在炖盅内(我没有大的炖盅...
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1周前 (05-09)
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一、铁板鱿鱼腌料撒料配方?材料鲜鱿鱼(约1000克),红尖椒末15克,绿尖椒末15克,香菜末10克,洋葱末15克。调料蒜蓉辣酱30克,白糖5克,海鲜酱油10克,蚝油20克,盐4克,味精2克,色拉油15...
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1周前 (05-09)
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